Um frango no almoço ou na janta é sempre muito bom, não é mesmo? A receita de hoje trás um delicioso frango com tomate. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo. É muito fácil!
Ingredientes
1/2 Quilo de Filé de frango cortado em bifes grossos
1/2 Colher de chá -Sal
1 Pitada - Pimenta-do-reino
3 Colheres de sopa - Molho de soja (shoyu)
1 Colher de sopa - Molho de mostarda hellmann's pic
1 Colher de sopa - Azeite de oliva
1 Xícara - água fervente
1 Unidade - Tomate médio, sem sementes, picado
1 Unidade - Cebola pequena cortada em rodelas finas
1 Unidade - Frasco de maionese
Modo de preparo
1.Em uma tigela média, junte o frango, o sal, a pimenta, o molho de soja e o molho de mostarda. Misture.
2.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure o frango.
3.Junte meia xícara (chá) da água fervente. Cozinhe o frango com a panela tampada, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar macio. Retire o frango e transfira para uma travessa. Reserve.
4.Na mesma panela, junte o restante da água, o tomate e a cebola. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até murchar a cebola.
5.Acrescente a maionese hellmann's light e mexa até formar um molho homogêneo.
6.Espalhe sobre o frango e sirva em seguida.
7.Variação: se preferir, substitua meia xícara (chá) da água do cozimento do frango por vinho branco seco.
Fonte: MSN
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